焼肉？一味違う、たん・タン・TANN！！！

こんにちは！ぼーです！

本日はここ！

堺筋本町駅14番出口を出てすぐにあるオーク堺筋本町ビルの地下一階にございます。

牛タン焼肉たんべえに行ってまいりました！

私も牛タンの定食系のお店

もしくはノーマルの焼肉で牛タンは散々食べてきましたが、牛タンがメインの焼肉屋さんは初めてでした。

 

開店されたのはR4.9/16との事です。

コロナ全盛期には僕自身も外食は控えていましたがもっと早くに訪れていたかった、、、

 

この言葉が出るという事は、、、

 

そう、美味しかったんです！

 

たんがメインでありながら、それ以外のメインも強く印象に残るモノでしたので一つ一つ感想を伝えていきますね！

 

まずは店内

テーブル席がメインのあまり他のお客様とも鉢合わせをしない内装になっており完全個室ではありませんが落ち着いて食事ができる奇麗な内装

 

席に着いたとき店員さんからの説明で

お店で扱う肉は冷凍は使わずチルドのお肉という事

（これは新鮮さに期待ですね）

メニューを見させていただき分かった事

タンがウマそうすぎて喉から手が出る勢いです。

他のメニューも美味しそう、、

ですが私以前この手のメニューで辛い過去があり写真詐欺疑いました。

そしてこの答えとしてはいい意味で裏切ってくれました。

 

まずはキムチの盛り合わせ

乗っていたのは、カクテキ、長芋キムチ、ニラキムチ、鶴橋の白菜キムチ

そしてミニトマトのキムチ

全部うまい、、、ですが特にミニトマトのキムチが美味しいんです。

トマトの甘味をキムチの辛さによりさらに際立ちます！

二品目は前菜盛り合わせ！

人参、もやし、エリンギなどのナムルにカクテキ、オイキムチなどの複数の盛り合わせになります。

キムチで辛くこちらでサッパリとというイメージになります。

実は私ナムル苦手なのですがたんべえさんのナムルは食べやすくパクパクいけました。

 

三品目きました。

タンの盛り合わせです。

写真に関しては、、、勘弁してください全体像を撮ろうとしたらセンスの欠片もない写真へと転生しました。

ではラインナップ

左からたんべえのタン

タン先からタンもとにかけての長いカットのされ方で満足度はたまらない

薄いながらも噛みしめてくことでジューシーな味わいです。

 

真ん中上二枚

こちらが白タンと呼ばれておりタン元の脂乗りが良い部位です。

ちなみに私はこの白タンが一番おいしく感じました。

タンでここまで脂乗りを感じたのは初めてでした。

 

真ん中下二枚

こちらはタン先の赤タンといわれる牛タンです。

あっさり食べることができ一番赤身肉に近い味わいがありました。

ジューシーに疲れた人は赤タンで旨味感じていきましょう。

 

右下

あごタン

タンの下部にあたる部位でありこちらも白タンに似た脂に加え食感が良く噛みしめるたびにうまみの出てきます。

 

右上

厚切りタンこちらはタンの根元の希少な部位であり、

焼き方はじっくり焼いて余熱で火を通してみましたがこれがまたおいしいんです。

他のタンとは違う噛み応えと断トツで感じる旨味とジューシーで私本当に幸せです。

 

 

続きまして四品目

桜ユッケです。

はい、馬です、タン出せよ？

食べたかったんです。

綺麗に盛り付けられて真ん中にはうずら？の卵黄

きゅうりそしてそこに見えますのがなんとリンゴです。

これがこのリンゴがいい立ち振る舞いをしている！

今まで桜ユッケは良く食べていましたが、リンゴのおかげでとてもサッパリした食べやすい一品と進化しています。

 

5品目

なんだと思います皆さん？

これは焼きませんよ。

タンのカルパッチョです。

小ぶりなタンですがこのサイズが良く隣のトマトとマッチしています。

冷菜二つ良い休憩になりました。

こちらは奥はロース

美味しいタンを出してくれるだけありこちらのロースも肉汁たっぷりで美味しすぎました。

その下にありますは

ずりタンと呼ばれるものになります。

タン先よりも前にある一番歯ごたえの強い部位でした。

店員さんからはしっかり焼いて水分が向けた感じになれば食べてとの事、

一つパクリ、、、、ズリや、、、、、

そうなんです、名前の通りですが焼き鳥のずりのような触感これは楽しい。

噛み応えを求める方大好きだと思います。

 

そこそこ食べた気もしますがもう少し食べたい、、、

頼んじゃいました。

タン切り落とし、赤タン、白タンこれらを一人前づつ頼みました。

ハーフサイズも頼めましたがいけるだろと一人前でいってみる。

来たのがこれ！

イチニンマエ？

さすがに驚きでした。

どこまで満足させるのですか？

お連れの方は赤タンと切り落としであっさりと

私は白タンメインで満遍なく

お腹で悩む方はハーフでいくのもいいかもしれません。

私もチシャ菜などのも頼み少しでもあっさりを心掛けました。

そして最後は水キムチ冷麺を頂きました、、、、

 

写真忘れた

 

ハイ最後にやりました。

せっかくここまでしたのに痛恨のミス

味はさっぱりしていてやはり占めには冷麺ですね！

 

 

ごちそうさまでした！

 

何もかもが満足度が高く私自身たくさん食べるタイプなのですが満足でした。

 

そして今回のお会計はおよそ18000円でした。

(お酒代など含めになります）

もう少し安く食べるメニュー選びがあるかもしれませんが好き放題に選びました。

誕生日だったのでご馳走してもらったから( ´∀｀ )

気になる人は食べ放題メニューもあるみたいです！

ただ牛タンをメインとしてた専門性のある焼き肉屋であり他のラインナップも豊富それでいて堺筋本町という立地でだとリーズナブルなのかもとも感じました。

 

リピートはさせて頂くと思います！

 

次はタン刺しとか食べたいなー

 

それでは失礼！！！

本町肉倶楽部 tongue be
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R5.2/22　堺筋本町　たんべえ