必見！本格藁焼き種類の多さに舌鼓！福島でたたきならここ！

のんびりまったりこんにちわ！

ぼ―ブロびより本日もやっていきましょう。

 

皆さんはお魚好きですか？

 

僕は大好きです。

 

でそんな僕が今回食べたいなと感じたのが、、、、

 

無性にたたきが食べたい

 

はい今回はこちらたたきそれも藁焼き系が食べたくなったんです。

 

イメージするのはとりあえずあのたたきですね。

 

そんなわけで本日やってきました、

大阪環状線福島駅

 

ここから徒歩三分のところにあります。

 

改札を出て左に曲がり聖天通りに入りまっすぐ進み右手に見えてきます、このお店

わら焼　鉄板焼き　いやさか　さんです。

一度だけ来たことがあるのですが、たたきが頭に出た瞬間ここが思い浮かんだので今回選びました。

 

外観は古民家のような外観で何か落ち着くような雰囲気を感じる佇まいですね。

 

店内もレトロな感じですが、清潔感のある奇麗な感じなので、

 

デート、飲み会、オールラウンダーに使える店舗だと思います。

 

店内はカウンター、掘りごたつやテーブル席、個室などもある二階立て構成になるのでこう考えたら思う以上に広いですね（笑）

 

今回はカウンターでの食事になりました。

調理現場は見ることができる席はやはり贅沢に感じます。

 

ではまずドリンクから、

樽詰スパークリングサワー

ポールスター（プレーン）グラス￥480

 

私はこれを選び連れは

プリンセス（ピーチ）かち割ジョッキ￥680

 

を選ばれました。

 

こちらが大変飲みやすくプリンセスに関しては飲みやすすぎてすぐに消費してしまいそうな勢いになっていました。

 

軽く飲んだところで早速注文していきましょう。

 

と、思ったところに店員さんが来てくれました！

本日

ホタテ　真鯛　かんぱちがおすすめとの事、、、

 

来てくれたなら頼みます。

かんぱちとホタテを注文　日替わり鮮魚なので金額は日により変わるので載せていませんがおよそ400から600といったところです。

きましたねえー

この鮮魚の艶は楽しみになります。

一口目まずはホタテ！

あっさりしながらも柔らかいそして甘いホタテはたまりません。

 

これは本日お酒がだいぶ進みそうです。

では次かんぱちいきましょう。

脂の乗りがすごい、もう少し脂の乗りが強ければくどくなっているかもしれませんがスパークリングワインでスッキリ流せるのでこの組み合わせにして正解でした。

 

さあ鮮魚の次はまだスイッチ入れだしたところに来ました。

ここのサラダの名物　いやさかサラダです。

これがすごく美味しかった。

 

葉物野菜のシャキシャキが完璧でさらに豆腐のあっさり

そして子持ちこんにゃくの食感

ドレッシングは黒酢系でそこにトマトの甘味酸味がちょうどいい！

 

ここ最近のサラダでなら確実上位です！

 

全体でいうたら、、、プチっしゃきっカリッ！

ほんとこんな感じ食感は大事ですよね。

 

いやさかサラダ￥640

 

そして次に来たのが、

天然めばちマグロの、、、、、たたきユッケです！

 

ここでたたき！しかもマグロ！しかもユッケ！

不味いわけがない、美味しい一択！

 

一口目！はいっ！うまい！！

藁焼きの風味が口に入れた瞬間に広がり

マグロの旨味が追いかけて

ユッケたれの濃厚さに卵黄のコクが旨味の加速を爆走させます。

ですが、、、一口目の時点でドリンクお代わり忘れていました、、、

 

だから急いでラムネハイボールを注文しました！

ごくっと飲んでスッキリさせて改めて飲みなおす。

たまりません。

天然めばちマグロのたたきユッケ￥750　　　　　　安いな

 

 

さあ、そろそろ来るでしょう。

きましたぁーーーーー！！！

 

これですこれを待っていました。

先ほどのマグロもまちがいなく美味しかったですが、

本日の本命はこちらなのです。

 

厳選かつおの藁焼き￥1320　　だから安いのよ！

 

やっと食べれる、、一口、、、

 

幸せでございます。

 

高知から直送で送られるかつおを藁焼きにして更にそれを大ぶりにカットしてくれています。

 

満足感の塊です、暴力です。

ですがたたきはやはり薬味に合わせるのが一番

塩ニンニクでパンチを加えて食べる　　良い

ニンニクをミョウガに変えて食べる　　良い良い

素晴らしいです。

 

やはりかつおのたたきはこうでなければ。

 

そして次です。

 

の前に三杯目ジンジャーハイいきまーす。

 

では！

カキのバター焼き

ドロメ￥530

 

カキに関してはバター醤油をしっかりと効かした風味抜群の逸品です。

こういうのはレモンかけたくなります、とか言ったらかけるなという男性は多いと聞いたことがありますが

確かに一口目はそのままがいいですね。

 

どろめに関しては分からない人もいると思いますが、

シラスを水揚げしてすぐに氷水で締めるので新鮮さが保たれた雑味のないシラスそのものを味わえる逸品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして最後はこの二つ

 

味付けはカキと似た感じでしたが食感が出てくるイカの藁焼き醬油バターです。

歯ごたえの良さは咀嚼のたびに幸せをくれて旨味もくれます。

 

そしてもう一つ子持ちこんにゃくのお刺身です。

臭みのない卵入りのこんにゃくはぷにゅっぷちっ！のW食感

食感のいい物にはとことん弱いです。

 

イカの藁焼き醤油バター￥560

子持ちこんにゃく￥420

 

 

本日も大変美味しかったです。

 

かつおのたたきは勿論他の料理も満足度の高いものだらけでした。

 

ただ感じたのが直送だから？

安いんです。

安心して頼めちゃう（笑）

 

福島は僕の認識的には外れ少ない値段それなりのイメージですが、

今回のお店はそれをつぶしにきてくれるとても素晴らしいお店でした。

 

とても多い福島の飲食店まだまだ掘り出していきますね！

 

今回はここまで！

次回の投稿もお楽しみに！

わら焼 鉄板焼 いやさか
050-5594-7674
大阪府大阪市福島区福島7-7-3
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101627/