必見！名店だらけ福島に構える最強レアハンバーグランチを食べてみた！

のんびりまったりこんにちわ！

 

本日もぼーブロびよりしていきましょう！

 

肉肉しいものが食べたいです。

焼肉？しゃぶしゃぶ？ステーキ？

 

違います、今回はハンバーグです！

 

やってきました、本日はJR福島駅から徒歩三分ほど目印は有名なラーメンJETです。

 

そのお店の目の前に位置します。

 

焼肉ニューブンゴさんです！

 

ここ最近インスタでもにぎわっているお店でついに来店する時間ができました。

 

焼肉のお店ですがランチも営業されているありがたいお店です。

 

今回は11：55あたりにお店につきましたが、その時点ではおよそ三組待ちくらいでした。

 

並んだ時間的には10分程と比較的テンポよく早めの入店、

そこから二階に案内されテーブル席4人用の所に1人で座らせていただきました（ありがたい）

 

お客さんは二人から三人の人が比較的多めかな？

勿論一人の人もいましたよ！（僕は一人で来店）

 

ではではメニューはこちら

ハンバーグ押しがすごい( ´∀｀ )

 

ちなみにこちらのお店は豊後牛を一頭買いすることで、品質、鮮度、値段とクオリティの高いものを提供する事のできるとの事。

 

そんな素晴らしい豊後牛他の焼肉メニューもよさげですが、今回は迷わずハンバーグです！

 

レアハンバーグ定食

サイズは、、、400g！

これでいきますよ、食べたことのないレアハンバーグですが、今回これを食べろという天からの声を聴くことができました。

 

そして驚いたのがラインのお友達になり会員になると生卵無料だけでなく、

 

ランチドリンク

• 黒ウーロン茶
• ルイボスティー
• 炭酸水

これらも無料になるという驚きのサービスがあります。

 

速攻で会員登録しました。

そして今回は生卵、黒ウーロンを頼んでオーダーを終わらせました。

 

注文して準備されてたであろうスープ、サラダの到着、黒ウーロンも

この二つはウオーミングアップにはちょうど良いですね。

 

そして不安なことが一つ、、

 

頼んだのはいい物ですが、400gって焼くまで時間かかりそうですよね、、、

 

まあ待つ気でいたのでそこは仕方ありません。

 

と、思っていたのですがサラダとスープが来てから5分ほどで来たんです（笑）

はやくない？うそでしょ？

きちゃいました♡

 

でかいです、インパクトの塊です。

こちらを持ってきてもらった後にソースをかけてくれます。

それがこちら

 

もうなんだろう、たまらないしかない。

 

店員さんから

「とても新鮮なお肉だからそのままでもいいし焼き付けて調節しながら食べてください」

と説明がありました。

 

見た目は表面に焦げ目のある焼け具合ですが一度開いてみましょう。

あぁ、、、たまらない

 

そういう事です。

焼き場は見ていませんが、強火で焼き上げることで表面に焼き目を付けて中はレアを作り上げているのでしょう。

 

この提供スピードに納得ですね。

では早く食べていきましょうですが中がレアのせいか外カリッ中トロっ？

 

なんでしょうか知っている感じ、、あっ！

 

ユッケです、外カリッ中ユッケ

 

こんな感じ、中はほとんど火がとおっていないからこその柔らかさ、これはユッケ好きな人ほんとたまらないかと思います。

 

焼き付けをしっかりすると本来のハンバーグのような肉肉しさが見られます。

 

ソースはあっさりしており大きいハンバーグでも食べ進めやすいソースとなっております。

 

私自身はどちらかというと焼き付けるタイプの食べ方が好きですね。

 

ですがここでヒーロー役になるのが生卵なんですよ。

 

焼き付けたハンバーグに卵を付けるとすき焼きのようなイメージで食べられる

レア部分を卵にくぐらせるとよりユッケ感が強くなる。

 

この二つを大盛りのご飯に合わせて食べるともはやモンスターです。

肉とたれのおいしさは食欲を爆発させます。

 

ここで焦らないのが私流、と言いたいでですが無理やり押さえます。

隣におられます、ブロッコリー、ジャガイモで空気を買えます。

 

落ち着きまして、再度ハンバーグを攻めていこうと思います。

 

米、肉、米、肉、肉、肉、米、肉、米

 

このループを延々にという気持ちもあるのですが、やってきてしまいました。

完食です。

 

このハンバーグほんとに400g？と思わせるくらいペロリでした。

 

ステーキの４００になるともう少しきつかったかもですが

このハンバーグの焼き付けが調節できることによる味変がとても助かりました。

 

いやぁ美味しかったですね。

レアハンバーグ初めてですが、インパクトのある食事にありました。

 

強いていうのであればスプーンが欲しかったかな

ソースとくずれたお肉を余すことなく食べたいから( ´∀｀ )

卑しくなるくらいには美味しいです（笑）

 

ですがこのメニューの提供ができるのも豊後牛の一頭買いで新鮮なものを仕入れていることが強みになるのでしょうか。

 

今回はレアハンバーグ初めてでしたが、他のお店でもレアハンバーグ増えてるそうですね。

 

ニューブンゴさんはハンバーグもそうですが、

それ以外の焼肉も食べたくなるようなお店なので近いうちに夜の来店もしてみようかなと考えております。

 

ハンバーグって本当にお店によって味付けや焼き方ソースなどの細かく深い料理と考えられますね。

 

中までしっかり焼きが好きな人もいますがこのようなタイプもぜひ試してくださいね。

 

ハンバーグ巡り本当に考えてみようかしら。

 

次回もお楽しみに！

ニューブンゴ 福島本店
050-5872-5830
大阪府大阪市福島区福島7-11-51
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27121127/