のんびりまったりこんにちは！

 

本日もよろしくお願いします！

 

インスタでちらっと載せたのですが、先日広島に行きました。

 

一泊二日だけですが弾丸で旅行でした。

その中で一番印象に残ったお店を紹介していきます。

 

広島で食べ物といえば、、、、

 

お好み焼き！はい分かります、、、今回は食べてません、、、（次回は食べる）

 

それ以外でいったら、、、そうです牡蠣です。

 

今回はカキに関してはできる限り力を入れようと考えました。

 

いくつかお店を見つけましたが今回は選んだのは、

 

原爆ドーム駅より徒歩五分ほどの位置にあります。

川沿いを下ったところに店が見えてきます。

 

それがこちら！

カキ船　かなわさんです。

 

もう川沿いっていうよりも川にあります（笑）

 

最初見つけたときは、牡蠣小屋って港町的な雰囲気を意識していたのですが、

 

店内はきれいな料亭といった感じで家族使いでもデートでも間違いなく受けの良いお店でした。

 

 

では早速

外にある看板を見ながら少しずつテンションを上げていきます。

 

こちらはコース利用のお客様がほとんどで私も今回はコース利用で来店しました。

 

牡蠣をメインにしたコースは三つあり

• 牡蠣三味コース
• 牡蠣尽くしコース
• カキの食い切りコース

 

この三つで構成されており今回は牡蠣三味コースで来店しました。

 

えっ？

なんで高いコースでないの？

 

牡蠣のコースを選んでのデートは初めてなので

正直言う彼女のリアクションがどう来るかわからないという事もありとビビりました（笑）

 

後は予算、、、

 

ていう話は置いておいて、

早速席についていきましょう。

 

席にはメニューブック、そして今回のコースの内容表

コース料理ってこの席についてコース内容見ているだけでテンションマックスですよね( ´∀｀ )

 

では早速といいたいのですが、これだけは追加しようと思いいきなりコースにないものを注文しました。

 

生ガキちゃんが食べたーーーい

 

という事でこちらに書いてました。

これに目が入れば頼みますよね！

勿論両方注文しましたよ。

 

先端　　二個

広島　　二個

 

どちらも食べたことがない牡蠣なので楽しみですね。

 

では飲み物は最初はおしゃれにスパークリングワインの白でスタートします。

 

この炭酸がたまらないですね１

 

さあ一品目は何が来る

 

さあ来ました生ガキです。

 

生なだけあり提供は早めです。

ですが一発目のメニューとしては最高です。

 

小ぶりな物が先端と呼ばれている種類。

大きめのが広島と呼ばれるもの。

 

そして記事作成中に気づきました。

 

撮り方悪くてどちらかわからない！

 

綺麗に取れているだけではだめですね、、、

 

では早速

まずは先端、、、、、

 

を食べる前に、レモンをかけるのですが

ここの面白いのがレモンと、同時に準備される

 

スコッチウイスキー

 

こちらを二、三滴かけるとより香りが高まりおいしくなるという事。

 

レモンかけて

 

ウイスキーかけて

 

口に入れて

 

し・あ・わ・せ♡

 

ですね！

 

小ぶりながら味は濃厚

予想を超えた酒泥棒ですね。

濃厚さをレモンが引き締め、ウイスキーが鼻に通る香りを爆増させます。

 

では、お次は広島、、、、

 

おっ！

 

先端とはまた違う味わい大ぶりですが味はさっぱりとしていて、

食べやすいです。

 

同じ牡蠣でここまで違うのですね、

 

まだ食べたい、、ですがこれはコースここからまだまだ刺客が来ます。

 

楽しみましょ！

 

お次はこちら

 

先付　下記の小鉢です。

 

これも美味しかった。

単体であれば酒を延々のんでしまいそうな味わいです。

 

左の牡蠣は甘辛く味付けに山椒が鼻を抜けてずっと噛んでいたくなる。

 

右は牡蠣をチーズとまとめたものでこれがワイン泥棒なんです。

 

先付ですがこの時点でスパークリングワインは消えました（笑）

 

次のメニューに行く前に、

日本酒を頼みたい、

 

と思い注文した際に店員さんから、

 

「これ結構辛口なので、飲むならこれより優しいものがいいですよ！その後にこちらも持ってきますね！」

 

といわれた流れで注文しました。

 

少し考えていたのですが、ここの店員さんめちゃくちゃ丁寧で、お話も上手な人だらけで楽しくさせてくれます。

 

そんなこんなで日本酒も到着して次です。

 

牡蠣が見えない（笑）

 

牡蠣のポン酢ジュレです。

 

燻製された牡蠣にポン酢のジュレ、キウイリンゴを混ぜたものです。

 

味にも驚いたのですが、キウイとリンゴがめちゃくちゃ合うんです。

 

燻製牡蠣の強い香りからのそれをまとめ上げるポン酢、香りと味のトゲを和ましてくれる、フルーツたち

 

組み合わせが面白いです！

 

ではこのまま進みましょう。

 

そろそろかな、、、

はい来ました！焼き牡蠣です！

 

これですよこれ！

 

大きめの牡蠣にレモンを添えてこの姿、

たまりません

勿論熱々です。

 

待てません食べます！！！

 

生ガキとは違う濃厚さ、そして香ばしくそれらをまとめるレモンの存在

 

さいっこうです。

 

来てよかった。

満足にはまだ早いですね。

 

ここで日本酒の一合が無くなったので次は辛口で二合目です。

これを飲んだら飲むと決めているものがありますがまだまだ

 

次はこちら

 

カキフライです！

生から焼いてそして揚げる

贅沢！

 

外はサクサク中は濃厚な牡蠣が、顔を出してくれます。

 

一つ目はそのまま、、、、そのままでええやん。

 

ってくらいに美味しいです。

 

今回はタルタルはこちらの都合で取り入れませんでしたが、次回は入れます。

 

そして次ですが、

このカキフライの時点でまだ一時間ほどでした。

少し早いのとお腹に余裕があったので、追加で空気を換えてこちらを頼みました。

綺麗ですねぇ。

 

サザエの刺身です。

 

次の牡蠣に行く前にリセットの気持ちで頼みました。

こりこりはサザエ特有ですが、歯ごたえがいい中でも柔らかく新鮮が確認できます。

 

このメニューで日本酒二合目飲み終えました。

 

そして何を次に頼むかといいますと、

あかん、写真が悪い、、、ごめんなさい。

 

牡蠣酒です、インスタには動画で載せています。

 

珍しいですよね、見た瞬間に頼もうと思いました。

 

中に焼いた牡蠣が入っており素晴らしく出汁がきいております。

 

これが風味豊かで吞むたび感動です。

ではお次のコース

牡蠣しゃぶ♡

人生初ですね、こちらの牡蠣は生でも行ける鮮度という事でしたが、

 

僕はしゃぶしゃぶしたいという事で一つ目。

 

さっと湯にくぐらせるだけでわかるこの感動

これをポン酢につけて食べる、そして牡蠣酒

 

これやばい、、、

 

言葉失う旨さです。

 

なんだろ、もう文字を読まずに、想像してください（笑）

 

といえるうまさです。

 

さあそろそろ締めですね。

やってまいりました、牡蠣ご飯

 

良いですね、インパクトの強いものを食べてきて

最後にインパクトはありますが優しさがあるこのお米の存在

 

改めてきてよかった。

 

そして最後に

デザートで締める。

 

いやぁ、たまりませんでした。

牡蠣カキKAKIのオンパレード

 

デートでここに連れてこられたら、女性は嬉しいと思いますよ！

 

いろんなお店がある中、今回のこのお店は間違いなく正解でした。

コースはまだあるので次回に伺う時は少しグレードを上げていこうと思います！

 

ふらっと入るのは少し難しいかもしれませんが予約で確実に入店することをお勧めしますね。

予約はこちらから↓

かき船 かなわ
082-241-7416
広島県広島市中区大手町1丁目地先
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340116/34000041/